Описание

Эспарцет – многолетнее травянистое растение. Его относят к лучшим медоносам. Продуктивность эспарцета может достигать  400 кг с гектара при благоприятных погодных условиях. Цветки эспарцета выделяют нектар при температуре выше 22°С. Цветение по времени совпадает с расплодом пчел, поэтому большая часть меда уходит на выкармливание молодого поколения. Мед получается  светло-янтарный, обладает тонким ароматом жасмина со сладкими нотками.  Большое количество фруктозы в составе позволяеь эспарцетовому меду долго не кристаллизоваться.

 Растение улучшает структуру почвы и насыщает её азотистыми веществами, а также защищает её от эрозии различного происхождения. Сеют его обычно ранней весной под покров ранних яровых или без покрова, широко распространены беспокровные посевы эспарцета. К озимым его подсевают ранней весной или высевают одновременно с яровыми.  Также возможен и летний посев, оптимальные сроки такого посева июль — начало августа. Гарантированные высокие урожаи можно получить только в условиях достаточного увлажнения почвы. Эспарцет предпочитает нейтральную реакцию среды, не выносит заболачивания и закисления почвы, устойчив к засухе, может расти на маломощных почвах, подстилаемых камнями и щебнем, не переносит продолжительного затопления полыми водами.

Хранить семена следует в сухом, защищенном от света месте при влажности не выше 15%.