Пасечный электрический нож предназначен для распечатывания сот с медом, при температуре окружающей среды от +10 до +45^оС.

Нож может быть использован как на больших, так и на маленьких любительских пасеках для срезания забруса при откачке меда. Применение данного ножа позволяет производить работы по подготовке сотовых рамок к откачиванию с высоким качеством, значительно увеличив производительность.

Лезвие ножа изготовлено из спец. нержавеющей стали и алюминиевой крышки, склепанных между собой, поэтому нож имеет необходимую жесткость, очень малый вес и большую скорость нагревания. Это позволяет обеспечить заданный температурный режим при работе ножом.

Конструктивно нож выполнен в комплексе с подставкой и блоком управления режимами. В лезвие ножа вмонтирован нагревательный элемент и термодатчик.

В подставке герконовый датчик переключения режимов работы ножа. На блоке управления находятся тумблер включения, ручки регулировки температуры лезвия ножа в режимах «пауза» и «работа», индикаторы включения питания, включения режима пауза и включения режима нагрева.

Режимы работы ножа (работа  –  пауза) переключаются автоматически при снятии и установке ножа на подставку.

Нож имеет одностороннюю заточку.