Продукты:
✔Мука – 550-600 г
✔Яйцо – 2 шт.
✔Мёд – 300 г
✔Пряности – 0,25 ч. л.
✔Сода – 0,5 ч. л.
✔Соль – 1 щепотка
✔Маргарин (или масло сливочное) – 60 г
✔Яйцо – для смазывания

Как приготовить:

1.Смешать яйца, мёд, соль, пряности и соду.
2. Добавить муку (пока только 400 г), предварительно перетертую с маргарином или маслом.
3. Замешать липкое и однородное тесто.
4. Продолжить месить тесто на столе, добавив еще 150-200 г муки. Получаем мягкое, слегка липкое тесто.
5. Раскатываем тесто толщиной 1,5-2 см вырезаем тесто фигурками , смазываем яйцом и выпекаем медовые пряники (без сахара) при 210-220 градусах 15 минут.

Медовые пряники готовы, Приятного Вам аппетита!

The post Пряники медовые first appeared on Медовый дом KZ г. Костанай.

Ингредиенты:
1.Тушка гуся
2.Мед 5 ст.л.
3.Чеснок 2 зубчика
4.Горчица 4 ст.л.
5.Соевый соус 5 ст.л.
6.Растительное масло 2 ст.л.
7.Соль, перец по вкусу

Как приготовить
1. Для приготовления гуся в духовке с медом его нужно заранее замариновать. Чеснок пропустить через пресс, смешать в миске с медом, горчицей, солью и перцем, хорошо перемешать. Добавить соевый соус и растительное масло.
2. Тушку гуся промыть, обсушить и обмазать получившимся маринадом. Убрать замаринованного гуся в холодильник на 5 — 6 часов.
3. Когда гусь промариновался, выложить его в рукав для запекания. В рукаве сделать несколько небольших надрезов.
4. Запекать гуся в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 2 часа. За полчаса до готовности раскрыть рукав, чтобы гусь приобрел аппетитную хрустящую корочку.
5. Подавать гуся, запеченного с медом, рекомендуем со свежими овощами, украсив дольками лимона.

Приятного Вам аппетита!

The post Гусь в медово-горчичном маринаде first appeared on Медовый дом KZ г. Костанай.

✔мёд — 300 грамм;
✔мука- 500 грамм;
✔яйцо -1шт ;
✔Сливочное масло — 60 грамм;
✔ сахар 100 грамм;
✔Крепко заваренный чай 2\3 стакана;
✔сода — 1\2 ч.л.;
✔ измельченная гвоздика — 10-15 зёрен.
Взять мёд, масло, сахар, яйцо, чай, гвоздику и тщательно перемешать. Добавляем пшеничную муку, соду и снова замешиваем тесто. Печь такой медовик можно в духовке на противне, смазанном сливочным маслом, при температуре 200С

Для крема Вам понадобится:🥰

✔сметана 30%, холодная — 750 гр.
✔сгущенное молоко — 400 гр. (1 банка)
✔ванильный сахар — 10 гр.
(предпочтите с натуральной ванилью)В чаше миксера взбиваем холодную сметану со сгущенкой и ванильным сахаром до мягких пиков.
Готовый крем отправляем в холодильник, и наносим на остывшие коржи.

Приятного Вам аппетита!
С любовью к Вам, Ваш Медовый Дом KZ

The post Медовик first appeared on Медовый дом KZ г. Костанай.

Что нам потребуется:
✔750 мл красного вина;
✔3/4 стакана воды;
✔3/4 стакана мёда;
✔15 горошин чёрного перца;
✔палочка корицы;
✔для подачи: полоски цедры лимона и палочки корицы.

Как готовить:
В кастрюле нагреваем вино, воду, корицу, перец и мёд. До кипения не доводим! Переливаем в кружки и подаём с лимонной цедрой и палочками корицы.

The post Глинтвейн с мёдом first appeared on Медовый дом KZ г. Костанай.

Для варенья необходимо наличие следующих компонентов:
✔1 кг меда;
✔1 кг земляники.

Пошаговый рецепт:
1.Вымыть ягоды и освободить их от плодоножки.
2.Смешать с пчелиным продуктом, вскипятить и томить на небольшом огне, удаляя образовавшуюся пенку. Минут 15-20
3.Выключить газ и дать остыть, повторно довести до кипения.
4 .Разлить по банкам, закупорить и отправить на хранение.
Банка с вареньем должна находиться в сухом, теплом помещении, куда не попадают лучи солнца. Правильно приготовленное варенье может храниться около 3 лет.
Приятного Вам чаепития!

The post Варенье на меду с земляникой first appeared on Медовый дом KZ г. Костанай.